888元婚宴鱼生菜臭===婚宴的鱼

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乔迁喜宴菜谱？

红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量)

2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)

3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒，腊肠粒，腊肉粒，腰果若干)

4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤：金钱龟一只约一斤半，猪肉半斤，土茯苓一斤，姜片数片，陈皮一块，蜜枣四粒)

5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘：本地土猪大猪手两只，食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)

6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨：鲜晒蚝豉12只，蜜糖若干，菠萝切块泡盐水后围边)

7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉：新鲜牛肉片九两，新鲜菜心一斤，姜片数片，蚝油适量)

8、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾：基围虾一斤，美极鲜酱油，花生油，芫茜叶条若干)

9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩：五花猪腩肉两条约一斤半，竹笋片一斤，姜片数片，八角数粒，酱油等)

10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜：泡发花菇12只，生菜一斤，姜片数片，糖、蚝油适量)

11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一只，蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中，芫茜叶条若干)

12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼：蓝宝石鱼一条一斤半，葱度、葱丝、姜丝，橄榄油、美极鲜酱油适量)

年夜饭颜色寓意？

红色的辣椒炒肉，红红火火过大年；绿色的青椒，充满希望的新一年；黄色的竹笋，黄金的美好岁月。

金色自古以来是地位的象征，代表着皇室身份。同时，黄金还象征着财富，也预示着喜气，是现代婚礼中的重要元素。黄金寓意尊贵的生活状态，也寓意着富贵、吉祥，还能增加人的高贵气质。年夜饭不但丰富多彩，而且很讲究意头比如这道用玉米和豌豆搭配在一起组成的“金玉满堂”，寓意财富多多，不但意头好，而且味道好

绿色象征青春和繁荣。

许多人家的年夜饭中出现了“绿色”。宋代人的年夜饭中有一道“春盘”，即用萝卜和生菜等制作，绿白分明，再插上纸花和绸花，更添喜庆气氛。到了正月初一早晨，春盘还可用来“馈岁”，即在亲朋好友间馈送。绿色因为与春天有关，所以象征着青春，也象征繁荣。性格色彩中代表和平、友善、善于倾听、不希望发生冲突的性格。绿色象征着和平、希望、青春、可通行许可颜色和新生命的意义。

个人感觉吃年夜饭颜色应该具备红色、绿色、白色、金色四种颜色，比如“红”-红红火火，“绿”-六六大顺，“白”-清清白白，“金”-金屋满堂有着五谷丰登，吉祥如意之意，寓意来年生活美好，甜蜜幸福，事业稳步高升，广赚大钱。这也是自古以来就有的传统习俗，我觉得也是中国人的民俗，逢年过节都希望讨个好口彩。

带圆字的美食？

捶圆又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。

烹饪方法

　　同样是肉圆，制法一样，质量却大不相同。因而各地都有各自的名牌摊店。梅州市梅县区以丙村肉圆最为著名，人们形容丙村肉圆特别爽脆，(跌落桌上会跳三跳)。牛肉圆以永定最为出名，永定下洋的牛筋圆以味道鲜美受到人们的赞誉。

冷菜垫底的是什么叶？

多选用欧芹，叶形比较好看。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。

冷菜垫底的是生菜叶子！

无论我们去参加婚宴还是晚宴之类的大小宴会，都离不了冷菜！

冷菜的讲究可不少，色香味俱全，必不可少！这个色就很有学问，有些冷菜垫底铺上绿色的生菜，就是为了衬托冷菜的颜色，这个垫底的生菜，一般是不吃的，吃也无妨，店家应该洗干净了！

澳大利亚文化风俗？

1、蒙巴节

MOOMBA是墨尔本维多利亚州的劳动节，每年三月的第一周五至笫二周一为期四天，它是澳洲规模最大， 为时最长的嘉年华之一，也是澳大利亚最大的免费的社区节日，由墨尔本市政府负责举办。

2、墨尔本赛马节

墨尔本杯赛马是澳大利亚最著名的赛马，创办于1861年，在澳大利亚被誉为“让举国屏息呼吸的赛事”，该比赛接受三岁或以上纯种马参加，比赛距离为3200米，是全世界两英里赛马中最具有影响力的。

于每年11月的第一个星期二举行，赛事地点在墨尔本的费明顿马场。这一天也是墨尔本的公共假日。在比赛当天，其实同一个场地大约有十场赛马，每场相隔半小时，而墨尔本杯是其中的一场(一般是第七场)。

3、达尔文啤酒罐赛船大会

澳洲北部的沙漠城市—达尔文，由于气候炎热，又被称为「啤酒之都」。而解渴后的大量啤酒空罐，就成了头痛的问题。

于是当地居民提出解决垃圾问题的方法：将空瓶罐来造船，并举办赛船大会。于是到了今天，就成了达尔文每年七月的一项

4、悉尼至荷伯特帆船赛

作为被誉为世界上难度最大的赛事之一，蓝海上最大的帆船比赛，悉尼至荷伯特帆船赛至今已有71年历史。

比赛全程约为1，170 公里(628海里)，沿澳洲东海岸经过巴斯海峡，将到达终点塔斯马尼亚州的荷伯特。

5、澳式足球总决赛假期

每年9月最后一个星期六(或者10月第一个星期六)，墨尔本都会举行澳大利亚的足球比赛，这场比赛几乎是澳洲体育文化的代表作！所以，政府直接决定把总决赛前一天周五，定为公共假期。

6、巴罗沙谷葡萄酒节

巴罗沙谷是生产澳大利亚高级名酒的著名酒乡，Penfolds只是其中一种，延续德国人庆祝丰收的传统。此间以采挤葡萄竞赛、乘坐热汽球及无限量饮用美酒来庆祝。

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